春節(jié)臨近，年味漸濃，家家戶戶的餐桌上少不了新鮮豐富的食材。作為連接田間地頭與百姓餐桌的關(guān)鍵樞紐，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的安全與秩序，直接關(guān)系到節(jié)日的祥和與安康。為保障春節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立足職能，聚焦重點(diǎn)，全面開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，以“嚴(yán)監(jiān)管”的實(shí)際舉措，全力守護(hù)濃濃的“柳州年味”。

一、聚焦源頭，壓實(shí)主體責(zé)任

行動(dòng)以柳州市大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，以蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等節(jié)日消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的品種為重點(diǎn)對(duì)象。市場(chǎng)監(jiān)管人員深入市場(chǎng)，督促市場(chǎng)開(kāi)辦方和場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。要求市場(chǎng)開(kāi)辦方健全入場(chǎng)銷(xiāo)售者檔案，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)；要求銷(xiāo)售者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，確保所售食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠，從源頭上擰緊安全閥門(mén)。

二、強(qiáng)化抽檢，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患

針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加大了對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度和頻次。重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等項(xiàng)目。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立即依法采取下架、封存、召回等措施，并追蹤溯源，嚴(yán)肅查處相關(guān)違法行為，及時(shí)消除安全隱患，防止問(wèn)題產(chǎn)品流入消費(fèi)環(huán)節(jié)，為市民選購(gòu)年貨提供科學(xué)依據(jù)和安全保障。

三、嚴(yán)格執(zhí)法，規(guī)范市場(chǎng)秩序

執(zhí)法人員采取日常巡查與突擊檢查相結(jié)合的方式，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行全覆蓋檢查。嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣食用農(nóng)產(chǎn)品，以及囤積居奇、哄抬物價(jià)、計(jì)量作弊等擾亂市場(chǎng)秩序的違法行為。加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管，確保冷藏冷凍食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)符合溫控要求，保障食品質(zhì)量安全。通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)法，有效凈化了市場(chǎng)環(huán)境，維護(hù)了公平有序的節(jié)日市場(chǎng)秩序。

四、宣傳引導(dǎo)，共建共治共享

在加強(qiáng)監(jiān)管的柳州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)注重宣傳引導(dǎo)。通過(guò)在市場(chǎng)內(nèi)張貼公告、發(fā)放宣傳資料、利用電子顯示屏滾動(dòng)播放信息等方式，向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)和鑒別能力，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督，暢通投訴舉報(bào)渠道，積極構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局，讓“年味”更安全、更放心。

“嚴(yán)監(jiān)管”是為了更好地“護(hù)年味”。柳州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的此次專項(xiàng)行動(dòng)，體現(xiàn)了以人民為中心的監(jiān)管理念，通過(guò)一系列扎實(shí)有效的措施，為春節(jié)期間食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)的安全穩(wěn)定提供了有力保障，讓廣大市民能夠買(mǎi)得放心、吃得安心，在濃郁、安全、祥和的氛圍中歡度新春佳節(jié)。市場(chǎng)監(jiān)管的腳步不會(huì)停歇，守護(hù)年味、保障安全，他們始終在路上。